アイスコーヒーの歯の黄ばみ対策｜ストローの選び方と飲み方のコツ

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アイスコーヒーを飲むとき、ストローを使いますか？グラスのまま飲みますか？

実はこの習慣、歯の黄ばみ予防という視点で見ると意外と差が出るポイントです。今回は、そんなストローという小さな工夫について選び方から飲み方のコツまでゆっくりご紹介していきたいと思います。

そもそも「ステイン」とは？

コーヒーの色素は、まず歯の表面にある薄い膜（ペリクル）に付着し、少しずつ「ステイン」と呼ばれる着色汚れになっていくと言われています。紅茶や緑茶、赤ワインなども同じように着色しやすいため、コーヒーだけが特別というわけではありません。色の濃い飲み物や食べ物で起こりうる自然な現象です。

とはいえ、前歯にコーヒーが触れる時間や面積を少し減らせれば、着色のリスクを下げられる可能性はあります。そのための工夫のひとつが、今回お話しするストローです。

コーヒーに含まれる「タンニン（渋み成分）」は、歯の表面を覆っているタンパク質の膜（ペリクル）と結合しやすい性質を持っています。飲む回数が重なることでこの結びつきが定着し、やがて「ステイン」と呼ばれる着色汚れに変わっていきます。

ストローとひとくちに言っても、素材によって口当たりも使い勝手も、そして環境への影響も少しずつ違います。ここでは、風味となるべく喧嘩をしない選び方と、飲み方のコツをまとめてみました。

紙ストローは、口当たりがやわらかく、飲み終わる頃には少しふにゃっとした感触になることがあります。素材由来のほのかな匂いを感じやすいストローです。一方でプラスチックストローは、飲み終わるまで形が安定していて、コーヒーの風味をそのまま楽しみやすいという声を多く聞きます。

プラスチックストローの方が人気な印象です。

ストローは便利な反面、使い捨てのものを日々選び続けると、それだけごみが増えていきます。地球にとって決して軽くない負担だと知りつつも、つい選んでしまう場面は多いかもしれません。

そんなときの選択肢として、繰り返し使えるステンレスやシリコン製のストローもあります。ステンレスは洗浄がしやすく衛生的に保ちやすいとされ、シリコンは口当たりがやわらかいのが特徴のようです。

ステンレス： 丈夫で長く使え、アイスコーヒーの冷たさをダイレクトに感じられる反面、硬い素材なので歯やグラスにカチャカチャと当たる感触が気になる場合がある。
シリコン： 柔らかく口当たりが優しいため、歯に当たっても安心。ただし、長く使っているとコーヒーの匂いや色が少し移りやすい場合がある。